Diététique / Semaine bla,che_Recette_Vinaigrette sans huile

Mamette
Semaine bla,che_Recette_Vinaigrette sans huile

Pas facile de manger des legumes en vinaigrette pendant la semaine blanche....

Voici 2 recettes :

Il y a la simplissime :

  • Vinaigre balsamique
  • moutarde forte
  • sel et poivre

c'est celle que je rpefere;

Sinon :

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'un mélange de fines herbes
  • sel et poivre
Préparation
  • Mélanger le vinaigre, la moutarde, le curry et les fines herbes. Saler et poivrer.
  • Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Penser aussi qu'il y a beaucoup de vinaigres différents et qui donnerons de la couleurs a vos plats :

  • Vinaigre de vin
  • Vinaigre balsamique
  • Vinaigre de cidre
  • Vinaigre de riz (au rayon asiatique)
  • Vinaigre de framboise

Dans les moutardes aussi il y a du choix... moutarde forte, mi forte, douce(attention qu'il n'y ai pas de sucre), a l'ancienne, aux herbes.....

N'oubliez surtout pas de vous faire plaisir !!!

 
Mamette
et zut !!

J'ai oublié le yaourt a 0% dans la 2eme recette... la semaine blanche affaiblit mes neurones ....Langue tirée

 
Andrée
Recettes semaine blanche

Mamette,

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Andrée

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